日本茶に関わり深く、静岡にもゆかりのある日本茶の発祥の地です。

聖福寺は日本初の禅寺で、日本茶発祥の地であり、臨済宗の開祖でもある栄西が開設したお寺です。

栄西は日本にお茶を広め、喫茶養生記という専門書まで出しています。

牧の原公園には栄西最大の銅像が建立されています。

承天寺は聖一国師が開山した山笠などの発祥地です。

聖一国師は静岡市葵区柿沢の出身で、静岡茶の祖となります。

うどん・そば・まんじゅうなどの粉文化や、有名な博多祇園山笠の発祥地でもあります。