1月15日、本日は茨城県下妻市にあります「和郷エコファーム（株）」に伺い農業の6次産業化を実践している事業所を視察。こちらの事業所は元々「水処理事業」を中心に様々な研究を行なっており、下水処理の過程で出た汚泥を安全に処理する事で、窒素やリン等の養分を含んだ高品質の肥料にし、「廃棄物」ではなく「資源」として農業の現場で使用、実証しております。又農地については耕作放棄地を活用。働き手は地元の主婦を雇用するなど、静岡県としても農業面、雇用面、汚泥の有効活用といった分野で学ぶべき点が多いと感じます。