5月15日、菊川市赤土にあります県経済連小笠食肉センター敷地内に新築される工場等の起工式式典に伺いました。

この食肉センター再編にあたっては平成26年から検討を始めていただものであります。県内には2ヶ所の食肉センターがあるのですが（小笠食肉センターと浜松市食肉地方卸売市場）いずれも老朽化しており処理頭数の減少が進んでいます。

この様な状態で食肉センターが稼働出来なくなると県内の牛豚の肉処理は出来なくなってしまうのです。

私は県の職員と農水省や各方面に働きかけ令和3年2月ようやく再編整備となりこの度の起工式となりました。

この工事は今後も稼働しながら新築と再編を同時進行で行われるものであります。

工事に関わるすべての建設会社の方々の安全を祈念します事を含めてお集まりの関係者の皆様方にご挨拶させて頂きました。