1月25日、静岡空港より北海道入りし初めに北海道庁を訪問いたしました。

環境生活部自然環境局野生動物対策課のエゾシカ対策係の係長の方とヒグマ対策室の主幹の方からそれぞれ推定生息頭数、狩猟者数、捕獲頭数、農林業の被害、そしてジビエとしての食肉加工活用率など伺いました。

エゾシカは頭数が多いのでジビエ料理としても人気があったり最近はペットフードとしても活用が盛んとなっているとの事ですが、ヒグマの肉は安定的に提供できない事から利活用も難しいとのことでした。